پارسی فارسی
بهترین وب پارسیپارسی فارسی
بهترین وب پارسیطرز تهیه سالاد اندونزی
طرز تهیه سالاد اندونزی
طرز تهیه سالاد اندونزی
سالاد اندونزی یکی از انواع سالاد های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که همانطور که از نامش مشخص است اصالت آن متعلق به کشوری اندونزی می باشد. این سالاد شباهت زیادی به سالاد کلم سفید ایرانی دارد و با مواد متنوعی در کشورهای مختلف تهیه می شود.
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی اندونزیایی می توانید برای ۴ نفر سالاد اندونزی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد اندونزی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم سالاد اندونزی
- هویج ۲ عدد
- ذرت نصف پیمانه
- خیار شور ۴ عدد
- کالباس نصف پیمانه
- کلم برگ قرمز ۱ پیمانه
- نخود فرنگی نصف پیمانه
- سس مایونز نصف پیمانه
- کلم برگ سفید ۲ پیمانه
- نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
دستور تهیه سالاد اندونزی
طرز تهیه سالاد اندونزی
برای تهیه سالاد اندونزی خوشمزه ابتدا کلم قرمز و کلم سفیدها را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه آن ها را قرار می دهیم و به صورت نوارهایی باریک و رشته ای خرد می کنیم
و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و کنسرو ذرت و نخودفرنگی را به آن اضافه می کنیم(اگر در منزل نخودفرنگی و یا ذرت داشتید می توانید در آب جوش بریزید و کمی نمک به آب اضافه کنید و اجازه بدهید تا بجوشند و نرم شوندو به سالاد اضافه کنید)
هویج ها را بهتر است پوست نگیریم و خوب می شوییم و روی تخته آشپزخانه ریز به صورت نگینی خرد می کنیم و در بخار پز می گذاریم تا بپزند.می توانید برای زیباتر شئن سالاد هویج ها را ابتدا بخار پز کنید و بعد با قسمت درشت رنده کنید و به سالاد اضافه کنید.
سپس کالباس را خام و یا سرخ می کنیم و به صورت رشته ای خرد می کنیم و به مواد سالاد می افزاییم و خیار شورها را با قسمت متوسط رنده می کنیم و کنار می گذاریم تا آب که انداخت آب آن را بیرون می ریزیم و به سالاد اضافه می کنیم
و سس مایونز را در کاسه ای می ریزیم و کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و به سالاد می افزاییم و خوب مواد سالاد و سس را زیر و رو می کنیم تا همه نقاط سالاد آغشته به سس شود و روی کاسه را باسلفون می پوشانیم و به مدت ۲ الی ۳ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا سس خودش را بگیرد.نوش جان
طرز تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سالاد سزار
سالاد سزار یکی از انواع سالادهای مجلسی و لاکچری است که به عنوان یک سالاد بین المللی در سراسر جهان شناخته می شود. اصالت این سالاد شیک متعلق به کشور ایتالیا می باشد و با روش ها و مواد غذایی متنوعی در سراسر جهان تهیه می شود.
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ایتالیایی می توانید برای ۴ نفر سالاد سزار تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد سزار تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
مواد لازم سالاد سزار
- سیر ۳ حبه
- کاهو ۱ عدد
- فیله مرغ ۸ عدد
- نان تست ۲ عدد
- لیمو ترش ۱ عدد
- روغن زیتون ¼ فنجان
- سس مایونز ¾ فنجان
- خردل ۱ قاشق چایخوری
- پودر گردو ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر پارمیزان ۶ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
دستور تهیه سالاد سزار
طرز تهیه سالاد سزار
برای تهیه سالاد سزار ایتالیایی ابتدا در قابلمه ای متوسط تا نصفه آن آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا زودتر به جوش بیاید. ۱عدد پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و از وسط نصف می کنیم و زمان جوش آمدن آب داخل قابلمه می اندازیم
و بلافاصله فیله های مرغ را نیز داخل آب قرار می دهیم و کمی زردچوبه نیز اضافه می کنیم(پیاز و زردچوبه برای گرفتن بوی فیله ها است) و درب قابلمه را می گذاریم تا ۳۰ دقیقه خوب فیله ها پخته شوند.۱ عدد از سیرها را پوست می گیریم و می شوییم
و رنده ریز می کنیم و داخل کاسه ای می ریزیم و لیمو را از وسط نصف می کنیم و آب آن را در پیاله ای می گیریم و هسته های آن را بیرون می آوریم و به همراه سس مایونز،سس خردل،۲ قاشق پنیر پارمیزان و کمی نمک،فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم
و همگی مواد را خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند و کاسه محتوی سس را داخل یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. سپس به فیله ها سر می زنیم و از روی حرارت قابلمه را بر می داریم و فیله ها را داخل صافی قرار می دهیم
تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد روی تخته آشپزخانه فیله ها را به صورت مکعب های متوسط خرد می کنیم و کنار می گذاریم.البته مرغ را نیز می توانید به جای آبپز کردن در تابه های رژیمی گریل کنید تا هم پخته شوند و هم ظاهر زیباتری به سالاد شما بدهد.
بعد نان تست ها را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و به صورت مربع های کوچک خرد می کنیم و سیر باقی مانده را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و تابه ای روی حرارت ملایم قرار می دهیم و روغن زیتون داخل آن می ریزیم و صبر می کنیم تا روغن داغ شود
و سیر رنده شده را داخل تابه می ریزیم تا طلایی شود و تابه را از روی حرارت بر می داریم و بلافاصله تا تابه داغ است نان تست های خرد شده را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا طعم و مزه سیر و روغن زیتون را به خود بگیرد و کاملا با روغن آغشته شود.
کاهو ها را می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و روی تخته آشپزخانه آن ها را در اندازه متوسط خرد می کنیم و داخل کاسه ای که سالاد را در آن سرو می خواهیم کنیم می ریزیم و سس سالاد را از یخچال بیرون می آوریم
و کمی روی کاهو ها می ریزیم و کاهوها را زیر و رو می کنیم و نان تست های تفت داده را روی کاهوها می ریزیم و باقی پنیر پارمیزان را نیز اضافه می کنیم و پودر گردو ها را نیز روی سالاد می ریزیم و مرغ های گریل شده یا آبپز خرد شده را نیز روی سالاد می ریزیم و باقی سس را روی سالاد به صورت پخش می ریزیم و سالاد سزار را نوش جان کنید.
خواص و مضرات جوانه ماش
خواص و مضرات جوانه ماش
خواص و مضرات جوانه ماش
جوانه ماش که مرطوب کردن و نگهداری از دانه های ماش در محیط مناسب به دست می آید حاوی مواد معدنی و ویتامین های بسیاری می باشد که برای سلامتی بدن ضروری هستند. مصرف جوانه ماش به دلیل پروتئین بالا به گیاه خواران توصیه می شود.
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات جوانه ماش را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص جوانه ماش و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های جوانه ماش
پیشگیری از سرماخوردگی
جوانه ماش از جوان هایی می باشد که می تواند باعث پیشگیری از بیماری های عفونی و ویروسی شود. جوانه ماش به دلیل وجود ویتامین C و آنتی اکسیدان های قوی دیگر می توانید به بهبود عملکرد و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک شایانی کند.
با قوی شدن سیستم ایمنی بدن ، احتمال ابتلا به بیماری های ویروسی و عفونی مانند آنفولانزا و سرماخوردگی به طور قابل ملاحظه ای کاهش می باشد. کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند می توانند جوانه ماش را در رژیم غذایی خود قرار دهند.
مناسب برای بدنسازی
افرادی که به ورزش های سنگین مثل بدنسازی علاقمند هستند همیشه دنبال مواد غذایی هستند که بتواند به رشد عضلات کمک کند. جوانه ماش یکی از مواد غذایی محسوب می شود که برای عضله سازی بسیار مناسب است.
جوانه ماش حاوی مقادیر غنی از پروتئین گیاهی و طبیعی می باشد که برای ساخت عضله های جدید ضروری است و افرادی که به ورزش های سنگین مثل بدنسازی و پرورش اندام علاقمند هستند می تواند آنرا جایگزین داروهای مضر کنند.
البته خواص جوانه ماش برای ورزش بدنسازی همین جا تمام نمی شود زیرا جوانه ماش حاوی مقادیر غنی از کربو هیدرات نیز می باشد که پس از تمرینات سخت و سنگین بدنسازی می تواند به ریکاوری عضلات بدن کمک شایانی کند.
پیشگیری از پوکی استخوان
جوانه ماش به دلیل داشتن کلسیم و ویتامین کافی می تواند باعث استخوان‌سازی شده و تراکم استخوان‌ها را حفظ کند که این کار باعث کاهش پوکی استخوان می شود.
جوان سازی پوست
آنتی‌اکسیدان و ویتامین سی موجود در جوانه ماش باعث افزایش تولید کلاژن پوست شده و با رفع چین‌وچروک به جوان‌سازی پوست صورت کمک می‌کند.
بهبود گوارش
در جوانه ماش فیبر به فراوانی وجود دارد که باعث بهبود هضم غذا شده و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.
درمان ریزش مو
جوانه ماش دارای آهن و مس می باشد که به بهبود گردش خون در پوست سر کمک کرده و با تقویت فولیکول‌های مو باعث جلوگیری از ریزش مو می شود.
سم زدایی کبد
جوانه ماش دارای مقادیر قابل‌توجهی از کولین می باشد که به سم‌زدایی کبد کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی مانند کبد چرب را کاهش می‌دهد.
درمان کم خونی
جوانه ماش به دلیل داشتن آهن و فولات فراوان باعث افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون شده که این امر به کم‌خونی کمک می‌کند.
درمان یبوست
در جوانه ماش فیبر به فراوانی وجود دارد که باعث سلامت دستگاه گوارش شده و باعث بهبود حرکات روده می شود که این امر می‌تواند به پیشگیری و درمان بیماری یبوست کمک کند.
کاهش وزن و لاغری
جوانه ماش دارای کالری کمی بوده و به دلیل مقادیر بالای فیبری که دارد باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری در افراد به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند.
کاهش فشار خون
در جوانه ماش پتاسیم و همچنین پپتیدهای فراوان وجود دارد که باعث کاهش فشارخون می شود. پس افراد مبتلا به فشارخون بالا می توانند در رژیم غذایی خود از جوانه ماش استفاده کنند.
عوارض و زیان های جوانه ماش
تشدید اسهال
جوانه ماش خواص بسیار زیادی برای دستگاه گوارش دارد و در صورتی که به طور صحیح مصرف شود می تواند باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش شود ، اما اگر در مصرف آن زیاده روی شود می تواند مشکلاتی برای دستگاه گوارش به وجود اورد.
مصرف بیش از حد جوانه ماش می تواند باعث اسهال شود. افرادی که دارای معده های ضعیف هستند و مستعد اسهال هستند با مصرف بیش از حد جوانه ماش ممکن است دچار اسهال شدید و اختلالات گوارشی شوند.
از این رو توصیه می شود کسانی که مشکلات گوارشی ندارند به صورت صحیح از جوانه ماش استفاده کنند و کسانی که دارای سابقه مشکلات گوارشی هستند قبل از مصرف با پزشک متخصص مشورت کنند تا دچار مشکلات بعدی نشود.
منبع : خواص و مضرات جوانه ماش
عکس های پدرام کریمی و پسرش
عکس های پدرام کریمی و پسرش
عکس پدرام کریمی و پسرش
عکس های جذاب و دیدنی از آیین کریمی فرزند پدرام کریمی مجری خوش چهره و توانای تلویزیون ، برای مشاهده این تصویر در ادامه با سایت پارسی سرا همراه باشید.
پدرام کریمی در کنار پسرش
پدرام کریمی با انتشار تصویر بالا نوشت : بهترین اتفاق زندگیم در سال ۹۷
پدرام کریم و پسرش آیین
پدرام کریمی با انتشار تصویر بالا نوشت : تابستانی که گذشت …اندکی از مهر پیداست
فال روزانه ۱۸ مهر ۹۸
فال روزانه ۱۸ مهر ۹۸
فال روزانه ۱۸ مهر
فال روزانه پارسی سرا یکی از انواع فال های بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که برای سرگرمی ایجاد شده است که می تواند برای لحظاتی شما را هیجان زده کند. برای مطالعه فال روزانه ۱۸ مهر ۹۸ در ادامه با سایت سرگرمی پارسی سرا همراه باشید.
فال روزانه ۱۸ مهر
فال متولدین فروردین ماه
بین شما و یک شخص اختلافاتی وجود داشته که امروز این اختلافات فروکش می کنند و حل خواهند شد. اما شاید آن منبعی که اختلاف نظر دارد همچنان پا بر جا باشد. می توانید یک راه ساده را انتخاب کنید و این راه این است که به موقعیت هایی که در آینده پیش روی شما قرار می گیرد توجه کنید. از مشکلات فرار نکنید تنها سعی کنید با آن ها رو به رو شوید و آن ها را حل کنید. زیرا فرار کردن باعث می شود مدتی بعد دوباره بر سر راه شما قرار بگیرند. بهتر است تمام توان و جرات خود را به کار ببندید و راه را آغاز کنید.
فال متولدین اردیبهشت ماه
برای رسیدن به هدف یک مسیر به شما پیشنهاد شده که چندان با آن موافق نیستید اما این ایده را هم در ذهن دارید که در حال حاضر موقعیت مناسبی برای برای مخالفت با این مسیر نیست. پس بهتر است پاسخ مثبت دهید و از این حرف خود نترسید زیرا می تواند یک تجربه جدید باشد. اگر دیگران تمایل ندارند با شما همراه باشند آن ها را کنار بگذارید زمانی که کار شما به نتیجه رسید دیگران در حسرت همراهی نکردن شما خواهند بود.
فال متولدین خرداد ماه
امروز باید یک تصمیم مهم بگیرید این که همچنان به تعهدات گذشته خود وفادار بمانید یا این‌که روال کار های خود را تغییر دهید. اضطراب و نگرانی هایی که شما دارید باعث شده زودتر از موعد مجبور شوید این تصمیم گیری را انجام بدهید. امروز که بگذرد به تدریج مسیر و راه شما روشن تر می شود. ناراحتی های شما کمتر خواهد شد پس بهتر است نگذارید تردید مانع راه شما بشود. اگر می دانید آنچه که در ذهن دارید پاسخ گو و نتیجه دهنده است بهتر است با پشتکار مسیر خود را آغاز کنید.
فال متولدین تیر ماه
خواسته هایی دارد که نیازی نیست از آن ها کوتاه بیایید. شما دقیقا می دانید چه چیز نیاز دارید پس بهترین و کوتاه ترین راه و هوشمندانه ترین راه را انتخاب کنید و خواسته های خود را بیان کنید. شاید در ابتدا از این کار بترسید و دچار اضطراب شوید اما همین که شروع به صحبت کنید همه چیز خیلی خوب و عادی پیش خواهد رفت. همچنین دیگران به تصمیم و نظر شما احترام می گذارند حتی اگر با نظرات شما موافق نباشند.
فال متولدین مرداد ماه
مثبت اندیشی شما امروز باعث شده که در راه موفقیت قرار بگیرید. شاید دوستان شما انگیزه هایی که دارید را درک نکنند و کارهایی که می کنید را غیرعادی بدانند اما مهم این است که خودتان می دانید دقیقاًپ چه کاری انجام می دهید. کمی از سرعت تان بکاهید و چند نفر را با خود همراه بسازید. این که بخواهید تنهایی مسیری را طی کنید بسیار سخت خواهد بود اما اگر دوستان با شما همراه باشد همه چیز خیلی دل‌پذیر تر پیش خواهد رفت.
فال متولدین شهریور ماه
امروز به شدت خود را مشغول کار کرده اید و این موضوع را اشتباه نگیرید که اگر چنین کار کنید دیگران شما را فردی کارآمد حساب خواهند کرد. کارآمد بودن زمانی نمود پیدا می کند که شما کارهایی جزئی اما زیادی را انجام بدهید در این صورت است که ارزشمند است. باید دقت کنید که همه اطلاعاتی که به دست می آورید حقیقت داشته باشند زیرا دیگران از شما انتظاراتی دارند که باید آن ها را برآورده کنید.
فال متولدین مهر ماه
امروز چندان نمی توانید اسراری که در دل دارید را پنهان کنید زیرا به قدری آشفته هستید که همه کاملا متوجه می شوند در ذهن شما چه چیز می گذرد. نا امید نشوید این استرس ها و فشار ها به زودی فروکش خواهد کرد و زندگی شما به روال عادی سابق خود باز می‌گردد در حال حاضر از هیجاناتی که به شما دست داده نهایت استفاده و لذت را ببرید.
فال متولدین آبان ماه
در ذهن خود به دنبال یک راه حل هستید تا ماجراجویی هایی که دارید را به کمک آن بتوانید بیان کنید. با فال پارسی سرا همراه باشید؛ هیجاناتی که امروز شما را در اوج قرار داده شما را وادار می کنند که دست به کارهایی بزنید. اکنون بهترین زمان است که بتوانید یکسری از کارها را انجام بدهید اما به این موضوع هم دقت کنید که اگر کاری را شروع کردید دیگر راه بازگشتی وجود ندارد. پس انرژی خود را بیهوده تلف نکنید و مسیر درست را انتخاب کنید.
فال متولدین آذر ماه
ایده ها رویاهای زیاد و بسیاری در ذهن دارید اما متوجه شده اید که نمی توانید به هیچ یک از آن ها دست پیدا کنید. اما با این‌حال باز هم به شما توصیه می کنیم همچنان به خیال پردازی و رویا پردازی های زیبای خود ادامه دهید. زیرا در دنیای خیالات است که می توانید به همه چیز فکر کنید و نگراح پیامدهای آن نباشید. رویا پردازی ها همیشه برای دستیابی به اهداف مهم هستند اما فراموش نکنید که تعهدات تان در زندگی واقعی منتطر شما هستند.
فال متولدین دی ماه
اگر افکار و ایده هایی که در ذهن دارید را بیان کرده باشید امروز از شدت نگرانی های شما بسیار کم خواهد شد. افراد بسیاری از هر جهت به کمک شما می آیند که این موضوع شماره را بسیار شگفت زده می کند اما در این میان متوجه خواهید شد که کار و مسئولیت های بسیاری برگردن شما قرارداده شده است. بهتر است خوش بینی بیهوده نداشته باشید و کور گورانه تصمیم نگیرید. کمی حواس خود را جمع کنید تا فریب نخورید امروز به اهداف خود خیلی نزدیک تر از آن چه که فکر می کنید هستید.
فال متولدین بهمن ماه
به قدری آینده زیبا و رنگارنگ در ذهن و رویا برای خودتان تصور کرده اید که شاید پیش رفتن اهدافتان برای رسیدن به این زندگی زیبا کار خیلی سختی باشد. نمی توانید باور کنید که در واقعیت رسیدن به چنان زندگی ای زمان و هزینه بسیار بالایی را نیاز دارد. بهتر است به رویاهایی فکر کنید که توان دارید آن ها را به واقعیت تبدیل کنید به شرطی که منطقی باشد و دور از زندگی واقعی نباشد.
فال متولدین اسفند ماه
رویاهای بسیار بزرگی در ذهن دارید اما ما به شما یک توصیه داریم که یک تصمیمی بگیرید و این رویاهای بزرگ را به رویاهای کوچک تر تقسیم کنید تا بتوانید راحت تر به آن دست پیدا کنید به این موقعیت به صورت یک مشکل نگاه نکنید تنها یک ماجراجویی است که می توان با تصمیم‌گیری درست بهترین نتیجه را گرفت.