فال روزانه 4 مهر
فال روزانه پارسی سرا یکی از انواع فال های بسیار پرطرفدار در سراسر جهان است که برای سرگرمی ایجاد شده است که می تواند برای لحظاتی شما را هیجان زده کند. برای مطالعه فال روزانه 4 مهر 98 در ادامه با سایت سرگرمی پارسی سرا همراه باشید.
فال روزانه 4 مهر
امروز احساس می کنید شانس به شما رو کرده زیرا به هر کاری دست می زنید و در هر موقعیتی قرار می گیرید به نفع شما تمام می شود. اما نیازی هم نیست کار خیلی خارق العاده انجام بدهید همین که حضور داشته باشید و بتوانید دیگران را شاد کنید می تواند بزرگ ترین نقش شما باشد. در حال حاضر اعتماد به نفس شما بسیار بیش از حد خود شده است که می تواند یک تهدید و یا خطر برای شما باشد. زیرا اعتماد به نفس کاذب نمی تواند مشکلات شما را حل کند سعی کنید بر چیزهایی تمرکز کنید که بتوانید آن را تغییر دهید.
چند روزی است که تصمیم گرفته اید زندگی خود را ساده بگیرید. اما در عین حال تصمیم ندارد از اهداف بلند مدت خود دست بکشید. کارهای زیاد باعث شده خودتان را بیش از حد خسته کنید زیرا مدام در حال انجام دادن کارها و پیدا کردن راه و ایده های جدید هستید. دوست ندارید هم زمان فکرتان در چندین جهت مختلف باشد زیرا از شما انرژی بسیاری گرفته می شود. پس سعی کنید کمی افکار خود را متمرکز کنید به ندای درونی خود گوش دهید.
در حال حاضر درگیر یک بحران شدید شده اید و نمی دانید به اتفاقاتی که در گذشته افتاده فکر کنید آن را بررسی کنید یا به اتفاقاتی که در آینده قرار است بیفتد فکر کنید. امروز سرعت افکار شما بسیار بالاست و به همین خاطر نمی توانید فرصت ها ک مسیر جدیدی که پیش روی شما قرار می گیرد را مشاهده کنید. کمی کلافه و آشفته به نظر می رسید اما به رصورت سعی کرده اید با صبوری با این آشفتگی کنار بیایید و مشکلی با آن نداشته باشید. برای این که بتواند کمی به خود مسلط شوید و بهترین تصمیمات را بگیرید بهتر است چند روزی از ادامه دادن مسیر خودداری کنید. کمی آرام باشید و استراحت کنید تا دوباره بتوانید همه کارها را آغاز کنید. صبر کردن را فراموش نکنید.
امروز یک آرامش عجیب را تجربه می کنید. در واقع می توان گفت یک آرامش پیش از طوفان است و ناشناخته های بسیاری در اطراف شما وجود دارد که از آن می ترسید به خاطر همین احساس بدی دارید و نمی توانید از اوقات فراغت و در کنار خانواده بودن لذت ببرید. آخر این هفته اتفاقات بسیار جالبی بروز خواهد نمود زیرا قرار است تلاش هایی که کرده اید به ثمر بنشیند. سعی کنید بیشتر واقعیت ها را ببینید و در رویا و خیال غرق نشوید تا بتوانید خودتان را برای مراحل بعدی زندگی که با تغییرات جدیدی که در راه است آماده کنید. اجازه ندهید نگرانی ها و استرس هایی که دارید امید را از شما بگیرد. پس تفکر مثبت خود را نگاه دارید.
زندگی شما وارد فاز جدیدی شده که بسیار پیچیده تر از گذشته شده است. اطرافیان شما تلاش می کنند تا یکسری حقایق را از شما پنهان کنند اما با این وجود شما همچنان باز میتوانید حقایق را ببینید. حس ششم شما خیلی قوی است و با قدرت به کار خود ادامه می دهد پس به همین دلیل است که نمی توانید چیزهای غیر واقعی را باور کنید تا حقیقت را از شما پنهان کنند. این که دیگران درباره شما چه فکری میکنند اصلاً برای شما مهم نیست زیرا به خودتان ایمان دارید. اما سعی کنید بیش از حد به خود مغرور نشوید. برای رسیدن به هدف و مقصود خود بهتر است دوستان خود را نیز در کنار داشت در کنار خود داشته باشید.
اگر می خواهید در جمع بدرخشید و توجه ها را به سوی خود جلب کنید امروز خیلی ساده می توانید این کار را انجام دهید. زیرا مسیر برای شما باز است و به هر کاری دست بزنید می توانید توجه دیگران را به خود جلب کنید. شاید این کار بار و فشار زیادی بر روی دوش شما بگذارد اما این را بدانید که نیازی نیست برای ثابت کردن خود به دیگران خیلی عجله کنید و کارهایی خیلی بزرگ و سنگین انجام بدهید. کمی از فکر خود استفاده کنید و هوش به خرج دهید کاری را انجام بدهید که در آن مهارت دارید و نیازی نیست که تمام مشکلات را حل کنید.
شاید ببینید که هنوز به هدف و مقصدی که داشتید نرسیده اید اما این موضوع را بدانید که پایان کار و راه خیلی نزدیک است و به زودی به آن دست پیدا خواهید کرد. در حال حاضر یک چالش بزرگ در زندگی شما وجود دارد خیلی می ترسید که نتوانید وظایف خود را به خوبی انجام بدهید و به همین دلیل دچار آشفتگی شده اید. اگر بخواهید از این آشفتگی ها رهایی پیدا کنید خیلی ساده می توانید این کار را انجام دهید. تنها کافی است کمی افکار خود را عوض کنید ماجراهای عاطفی و احساسی در سر راه شما هست که به زودی کنار خواهد رفت و فرصت بیشتری پیدا می کنید تا به هدف و مسیر خود برسید.
امروز از آن روزهاست که کاسه صبر شما لبریز می شود زیرا به صورت مداوم با اتفاقات جدیدی روبرو می شوید که اصلاً پیشبینی آن را نمی کردید. شاید در مسیر خود هر چیزی را ببینید به نظر شما فریبنده بیاید و به راحتی شما را از مسیر اصلی خود منحرف کند. از دست خودتان ناراحتی و عصبانی هستید اما بیشتر هم تمایل دارید به دنبال هوا و هوس خود باشید تا اهدافی که از پیش تعیین کرده اید. سعی کنید کمی حواس خود را جمع کنید و تمرکز داشته باشید که بدانید بهترین و درست ترین مسیر کدام هست و در آن گام بر نه در مسیر های ناشناخته.
امروز انرژی بسیاری دارید تا جایی که اصلاً احساس خستگی نمی کنید. اما به دلیل این انرژی زیاد سعی نکنید بیش از حد توان خود کار کنید و فعالیت داشته باشید. سعی کنید از این انرژی ای که دارید در تصمیم گیری های خود استفاده کنید .در راه و مسیر خود از دیگران کمک بگیرید و راهنمایی های آنان را گوش دهید در عیر این صورت ممکن است به نتیجه دلخواه نرسید. اگر امروز کار و مشغله زیادی را بر سر خود بریزید بدون شک هفته آینده به مشکل برخورد می کنید. انرژی زیادی که دارید برای روزهای آینده نیز ذخیره کنید.
در حال حاضر یک موقعیت پیچیده بر سر راه شما قرار گرفته دیگران نیز انتظار دارند تا شما بتوانید به خوبی آن را مدیریت کنید و از پس آن بربیایید. این شرایط مربوط به معاملات و مسائل مالی می باشد. تعاملاتی که در محل کار خود دارید چندان واضح نیستند و این مورد می تواند شما را آزار دهد. برای این که بتوانید با این مشکل مقابله کند نیاز دارید اطلاعات بیشتری جمع آوری کنید اما از طرف دیگر نگران هستید که مهلتی که برای انجام کار به شما داده شود به زودی به اتمام برسد. به خاطر همین با عجله تصمیم می گیرید. درحال حاضر بهتر است انتظارات دیگران را کنار بگذارید و کمی صبر کنید هفته آینده می توانید اطلاعات بیشتری کسب کنید و سپس درمورد مشکلی که پیش آمد تصمیم گیری کنید آن را رفع نمایید.
یکی از دوستان شما حرف هایی می زند که احساسات شما را بر میانگیزد و باعث ناراحتی شما می شود. حتی ممکن است بین شما و دوستت ان قهر و جدایی پیش بیاید. همیشه ترجیح می دهید روابط دوستانه تان را خیلی ساده و بر پایه عقل و منطق نگه دارید. زیرا اگر احساسات را در آن دخیل کنید مدیریتش سخت می شود و احتمال دارد مشکلاتی پیش بیاید. درحال حاضر با مشکلی که پیش آمده بهتر است رو در رو شوید و با آن مقابله کنید اگر از آن فرار کنید مدیریت آن بسیار سختتر خواهد شد و این را بدانید از مشکلی که در حال حاضر در آن هستید نمی توانید فرار کنید و کنار بکشید. سعی کنید کمی آشفتگی ها را آرام کنید و با صبر و حوصله یک بحث مفید داشته باشید.
امروز اگر بخواهید حقیقت را از تخیل و توهم جدا کنید کار بسیار سختی خواهد بود. زیرا این دو به شدت به هم گره خورده اند و نمی توان آنها را از هم جدا کرد. اگر بخواهید بیش از این این موقعیت را جستجو کنید افکار شما پریشان تر خواهند شد پس بهتر است تمرکز داشته باشید تا تصمیم اشتباه نگیرید و تنها بر پایه حدس و گمان پیش نروید. از زندگی خود لذت ببرید مطمئن باشید تا چند روز آینده و حتی هفته آینده خیلی راحت تر می توانید مشکلات را حل کنید.
منبع : parsisara.com
طرز تهیه برنج قهوه ای
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی ایرانی می توانید برای ۴ نفر برنج قهوه ای تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری برنج قهوه ای تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر
دستور پخت برنج قهوه ای
برای تهیه برنج قهوه ای خوشمزه ابتدا برنج قهوه ای را در آبکش می ریزیم و با آب سرد می شوییم و کنار می گذاریم تا آب اضافه آن ها خارج شود.قابلمه ای را روی حرارت ملایم می گذاریم و 1 قاشق غذاخوری روغن داخل آن می ریزیم
و اجازه می دهیم روغن داغ شود و برنج آبکشی شده را داخل قابلمه می ریزیم و به مدت 1 دقیقه آن ها را تفت می دهیم تا بوی برنج را کاملا احساس کنیم و بعد 4 لیوان آب و 3 الی 4 قاشق نمک روی برنج ها می ریزیم و مخلوط می کنیم
و حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد از جوش آمدن حرارت را ملایم می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج دم بکشد. سپس 40 الی 50 دقیقه که از پخت برنج گذشت درب قابلمه را بر می داریم و اگز آب برنج کاملا تبخیر شده بود برنج پخته شده است
و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و 5 دقیقه بعد برنج را در ظرف مورد نظر می ریزیم(خیس نباشد) تا نوش جان کنید.
منبع : parsisara.comطرز تهیه خورش متن جن
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی گیلانی می توانید برای ۴ نفر خورش متن جن تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خورش متن جن تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر
دستور پخت خورشت متن جن
برای تهیه خورش متن جن شمالی ابتدا پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و خلالی نازک خرد می کنیم و قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و مقدار کمی روغن داخل آن می ریزیم و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک شود
و کمی زردچوبه روی پیازها می پاشیم و تفت می دهیم تا همه نقاط پیازها طعم دار شود و سینه یا ران ها را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا هم طعم دار شوند و هم کمی سرخ شوند.نیاز نیست پیاپی مرغ ها را تفت بدهیم.
مغز گردو ها را داخل آسیاب می ریزیم و پودر شده تحویل می گیریم و زمانیکه مرغ ها کمی سرخ شدن به مواد اضافه می کنیم و تفت می دهیم و رب انار را نیز روی مواد می ریزیم و همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم
و 1 لیوان آب سرد روی مواد می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و اول حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا سینه و ران مرغ به مرور زمان بپزد.در هنگام پخت ممکن است آب خورشت کم بیاید
و نیاز باشد مجددا آب به آن اضافه کنیم،بهتر است 1 لیوان آب سرد به خورشت اضافه کنیم تا دچار شوک شود و گردوها روغن بیشتری پس بدهند. در تابه ای کوچک نصف قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم
و رب گوجه فرنگی را داخل تابه می ریزیم و به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود و از روی حرارت بر می داریم و زمانیکه مرغ ها پختند آن ها را آرام از داخل قابلمه بیرون می آوریم و داخل بشقابی قرار می دهیم
و رب گوجه فرنگی تفت داده را داخل خورشت می ریزیم و قیسی ها را می شوییم و همراه کشمش داخل خورشت می ریزیم. آن وقت که خورشت مقدار کمی آب داشت مرغ ها را مجددا داخل خورشت قرار می دهیم و کمی گلپر نیز روی مواد می ریزیم
و درب قابلمه را می گذاریم تا به مدت 10 دقیقه دیگر خورشت حسابی جابیافتد.خورشت متن جر آماده شده را از روی حرارت بر می داریم و در ظرف مورد نظر می ریزیم و با دانه های انار یا خلال بادام روی آن را زیباتر می کنیم و با برنج کته نوش جان کنید.
منبع : parsisara.comطرز تهیه خورش ونوشک
با مواد لازم موجود در این آموزش آشپزی کردی می توانید برای ۴ نفر خورش ونوشک تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری خورش ونوشک تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید ، در ادامه با پارسی سرا همراه باشید.
مواد لازم برای 4 نفر
دستور پخت خورشت ونوشک
برای تهیه خورش ونوشک مجلسی ابتدا ونوشک را در کاسه ای می ریزیم و تا سطح روی آن ها آب می ریزیم و اجازه می دهیم تا به مدت 2 ساعت خیس بخورند.پیاز را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم
و در بشقابی می ریزیم و کنار می گذاریم و گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و به صورت مکعب هایی در اندازه 2 الی 3 سانتیمتر گوشت ها را خرد می کنیم و کنار می گذاریم.قابلمه ای را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و کمی روغن داخل آن می ریزیم
و پیازها را داخل قابلمه می ریزیم و تفت می دهیم تا سبک شوند و کمی زردچوبه به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا همه نقاط پیازها طعم دار شوند و گوشت خورشتی را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا رنگ گوشت ها تغییر کند و کمی سرخ شوند.
در تابه ای کوچک نصف قاشق غذاخوری روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و رب گوجه فرنگی را به آن اضافه می کنیم و به مدت 1 دقیقه تفت می دهیم تا بوی خامی رب از بین برود و بعد داخل قابلمه محتوی گوشت و پیاز می ریزیم
و تفت می دهیم و 6 الی 7 لیوان آب روی مواد می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و اول حرارت را زیاد می کنیم تا آب به جوش بیاید و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا به مرور زمان گوشت پخته شود. سپس ونوشک ها را در آبکش می ریزیم
و می شوییم و اجازه می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و در تابه ای کمی روغن می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم و ونوشک ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم و کمی سرخ شوند و زمانیکه گوشت نیم پز شده است
به مواد خورشت اضافه می کنیم(حدودا 1 الی 1:30 دقیقه گوشت نیم پز می شود) و گوجه فرنگی ها را می شوییم و در قابلمه ای آب می ریزیم و 1/3 قاشق غذاخوری نمک داخل اب می ریزیم و روی حرارت زیاد می گذاریم تا آب زودتر به جوش بیاید
و گوجه فرنگی ها را داخل آب در حال جوشیدن می گذاریم تا پوست روی گوجه فرنگی ها به آسانی جدا شود.حدودا 4 الی 5 دقیقه که داخل آب جوش ماندند گوجه فرنگی ها را خارج می کنیم و در آبکشی قرار می دهیم تا خنک شوند و پوست آن ها را راحت جدا می کنیم
و روی تخته آشپزخانه خرد می کنیم و مواد خورشت که پخت داخل قابلمه می ریزیم.مزه خورشت را می چشیم و اگر نیاز به ادویه داشت مجددا به آن اضافه می کنیم (نمک زردچوبه)خورشت ونوشک آماده شده را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با پلو نوش جان کنید.
منبع : parsisara.comخواص و مضرات گوشت گوسفندی
در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات گوشت گوسفندی را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص گوشت گوسفندی و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.
فواید و خاصیت های گوشت گوسفندی
گوشت گوسفند دارای فسفر زیادی برای بدن می باشد، فسفر برای فعالیتهای مغزی بسیار مفید است همچنین فسفر موجود در گوشت گوسفند باعث میشود تا از پوکی استخوان در بدن جلوگیری شود پس شما میتوانید گوشت گوسفند را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید.
کمخونی هایی که به دلیل کمبود گلبولهای قرمز در بدن ایجاد می شود را میتوان با مصرف مواد غذایی مناسب درمان نمود. گوشت گوسفند میتواند باعث جلوگیری از کمخونی شود.
دردهای زیاد دوران قاعدگی باعث میشود که ناخوداگاه به دنبال راه حل آن باشید. گوشت قرمز به کاهش درد کمک می کند چرا که دارای آهن زیادی بوده و باعث کنترل درد در بدن می شود.
سلنیوم موجود در گوشت گوسفند که دارای آنتیاکسیدانهای قوی می باشد میتواند برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده شود. افزایش سیستم ایمنی بدن به مقابله با بیماریها و باکتریها کمک می کند.
گوشت قرمز به دلیل داشتن ویتامین ب یک میتواند باعث تقویت بنیه بدن شده و انرژی را افزایش دهد. شما اگر میخواهید در طول روز انرژی کافی برای فعالیت های روزانه را داشته باشید میتوانید از گوشت گوسفند بهره بگیرید.
تحقیقات انجامشده نشان میدهد که گوشت گوسفند برای جلوگیری از سکته های ناگهانی بسیار مفید است. این گوشت به دلیل داشتن پتاسیم بالا و سدیم کم باعث می شود فشارخون کنترل شود.
این گوشت برای سلامت استخوانها و دندانها بسیار مفید می باشد چرا که دارای ترکیبات مختلفی از کلسیم بوده که باعث می شود رشد استخوانها در کودکان بهدرستی انجام شود. گوشت گوسفند دارای دویست و هفتاد و دو میلیگرم فسفر می باشد.
این گوشت به دلیل داشتن امگا سه و ویتامین ب دوازده باعث میشود تا از ابتلای کودکان به بیماری اوتیسم جلوگیری شود، چرا که گوشت گوسفند مستقیماً بر روی سیستم عصبی مرکزی کودک تاثیر گذاشته و برای آرام کردن مغز و جلوگیری از استرس بسیار مفید می باشد. شما میتوانید در رژیم غذایی کودک خود از گوشت گوسفند استفاده کنید.
گوشت گوسفند به دلیل داشتن آهن ، ویتامین ب ، کولین و سلنیوم میتواند برای سلامت بدن بسیار مؤثر باشد. کولین و سلنیوم موجود در این گوشت باعث می شود از حملات سلولهای سرطانی در بدن جلوگیری شود. گوشت گوسفند دارای لینولئیکاسید بوده که باعث می شود با تومورهای بدخیم مبارزه کند.
علاوه بر موارد گفتهشده گوشت گوسفند به دلیل داشتن ویتامین ب دوازده باعث می شود گلبولهای قرمز به اندازه کافی در بدن ایجاد شده و همچنین از کم خونی جلوگیری میکند. پس برای جلوگیری از کم خونی می توانید از گوشت قرمز در رژیم غذایی خود استفاده کنید.
عوارض و زیان های گوشت گوسفندی
بهتر است در مصرف گوشت گوسفند زیاده روی نکنید ، چرا که مصرف بیش از حد این گوشت باعث ایجاد مشکلات مختلف مانند فشار خون بالا ، کلسترول زیاد و بیماری نقرس می شود. پس سفارش شده است که در مصرف این گوشت اعتدال را رعایت کنید.
منبع : parsisara.com