خواص و مضرات بلوبری

خواص و مضرات بلوبری

خواص و مضرات بلوبری

در این مطلب مجموعه ای از مهم ترین خواص و مضرات بلوبری را به صورت خلاصه جمع آوری کرده ایم ، برای شناخت بیشتر خواص بلوبری و عوارض مصرف آن در ادامه با سایت پارسی سرا در دسته بندی خواص مواد غذایی همراه باشید.

فواید و خاصیت های بلوبری

سلامت قلب

در بلوبری فیبر به مقدار فراوان وجود دارد که باعث کاهش کلسترول خون شده و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. ویتامین ب شش و فولات موجود در بلوبری از ایجاد یک ترکیب شناخته‌شده به نام هموسیستئین جلوگیری می‌کند. مقادیر بالای هموسیستئین در بدن باعث ایجاد مشکلات قلبی شده و به عروق خونی آسیب می‌رساند.

کاهش وزن و لاغری

فیبر موجود در بلوبری باعث کاهش اشتها شده و با جلوگیری از پرخوری به لاغری و کاهش وزن کمک می‌کند. مصرف بلوبری باعث چربی سوزی در بدن شده و بهبود متابولیسم بدن را به دنبال دارد. مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد که مصرف بلوبری باعث کاهش چاقی شکم می‌شود

خواص ضد سرطان

ویتامین سی ، یتامین آ و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در بلوبری باعث کاهش التهاب در بدن شده و می‌تواند تومورها را مهار کند و از ابتلا به سرطان ریه، دهان، مری، رحم، پانکراس ، پروستات و سرطان کولون جلوگیری می‌کند.

بهبود گوارش

فیبر موجود در بلوبری باعث بهبود هضم غذا شده و به معده کمک می‌کند و باعث سلامت دستگاه گوارش می شود.

رفع سفیدی مو

کمبود ویتامین ب دوازده در بدن باعث ایجاد سفیدی مو در سر شده و کم‌خونی را منجر می‌شود. بلوبری به دلیل داشتن ویتامین ب دوازده برای درمان سفیدی مو مؤثر است.

کاهش فشار خون

بلوبری دارای مقادیر زیادی از کلسیم، منیزیم و پتاسیم بوده که به کاهش فشارخون بالا کمک می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مقادیر کم این مواد معدنی در بدن باعث ایجاد فشار خون می‌شود.

بهبود علائم قاعدگی

متخصصان معتقدند که فیبر موجود در بلوبری برای کاهش گرفتگی و درد در دوران قاعدگی و پریود مفید بوده و به تنظیم قاعدگی کمک می کند.

درمان یبوست

بلوبری دارای مقادیر بالای فیبر بوده که می‌تواند باعث بهبود حرکات روده شده و برای درمان یبوست مفید می باشد.

بهبود بینایی و شب کوری

تحقیقات انجام‌شده نشان می‌دهد آنتوسیانین ها و فلاونوئید موجود در بلوبری باعث بهبود بینایی شده و به درمان شب کوری کمک می‌کند.

کاهش قند خون

مطالعات نشان می دهد فیبر موجود در بلوبری می‌تواند قند خون را کاهش دهد و دیابت نوع یک را درمان کند. فیبر موجود در زغال اخته آبی باعث می‌شود سطح قند خون ، چربی خون و انسولین کاهش پیدا کند. مطالعات نشان می‌دهد مصرف سه وعده بلوبری در طول روز خطر ابتلا به دیابت نوع دو را تا هفت درصد کاهش می دهد.

عوارض و زیان های بلوبری

تداخل دارویی

مصرف زیاد بلوبری به دلیل داشتن مقادیر بالای ویتامین کا با داروهای ضد انعقاد خون از جمله وارفارین تداخل دارویی ایجاد می کند.

منبع : parsisara.com