طرز تهیه سالاد روسی

طرز تهیه سالاد روسی

طرز تهیه سالاد روسی

با مواد لازم موجود در این آموزش می توانید برای ۴ نفر سالاد روسی تهیه کنید ، در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد روسی تهیه کنید می توانید با ضرب و تقسیم کردن مواد ، مقدار مناسب مواد لازم را اندازه گیری کنید.

مواد لازم برای ۴ نفر

مواد لازم سالاد روسی

• هویج ۱ عدد
• کالباس ۵۰۰ گرم
• خیارشور ۲۵۰ گرم
• سیب زمینی ۵۰۰ گرم
• نخود فرنگی ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
• سس مایونز و شوید به اندازه کافی

دستور تهیه سالاد روسی

طرز تهیه سالاد روسی

برای تهیه سالا روسی اصل ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم و روی آن ها آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید و بعد حرارت را ملایم می کنیم تا به مرور زمان سیب زمینی ها آبپز شوند.

بعد آن ها را در صافی قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و پوست روی آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب های متوسط خرد می کنیم.آن وقت خیارشورها را نیز به صورت مکعبی خرد می کنیم

و کالباس را نیز مانند خیارشور به شکل مکعبی خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ خیارشور و سیب زمینی و کالباس را می ریزیم و نخود فرنگی پخته شده و شوید را نیز اضافه می کنیم و سس به هر میزان که تمایل دارید در کاسه ای می ریزیم

و فلفل سیاه و نمک روی آن می پاشیم و خوب مخلوط می کنیم و به مواد اضافه می کنیم و خوب مواد سالاد را زیر و رو می کنیم. سپس هویج را می شوییم و رنده ریز می کنیم و برای تزیین روی سالاد می ریزیم

و با سلفون روی سالاد روسی را می پوشانیم و به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا منسجم شود(زمان مصرف مجددا سالاد را مخلوط کنید چون ممکن است سس آب انداخته باشد) و خنک نوش جان کنید.